栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼まろやかな酸味／お酢レシピ「イワシの酢じめ」酢には肉や魚をやわらかくしたり、臭いを消したりといった効果があります。また、食欲増進の効果もあるので、疲れたときや夏バテ対策にもぴったり。まろやかな酸味の「イワシの酢じめ」は、ふわっとしたイワシと、きゅうりやしょうがのパリパリとした食感がおいしい。 30分～1時間漬ければ食べられますが、ひと晩漬けておいてもおいしく食べられます。 ----------------------- 「イワシの酢じめ」レシピ ----------------------- ◆材料（作りやすい分量）イワシ（3枚おろし）…6尾分きゅうり…2本しょうが…1片　 [甘酢] 酢…1カップ砂糖…大さじ4と1/2 塩…小さじ1 ◆作り方 ❶きゅうりは斜め薄切りにする。 ❷しょうがは皮をむいて薄切りにする。 ❸甘酢の調味料を合わせ、砂糖と塩が溶けるまでよく混ぜ合わせる。 ❹イワシの水気を拭いて深めの平らな容器に並べ、甘酢を注ぎ入れる。きゅうり、しょうがをのせて落としラップをし、冷蔵庫に入れて30分～1時間漬ける。 ❺イワシの汁気をきり、皮を引いて食べやすく切って器に盛り、きゅうり、しょうがを添える。 ----------------------- レシピ特集「お酢レシピ」では、さっぱりと食べやすく、暑い季節におすすめの「酢」を使ったレシピをご紹介しています。詳しくはプロフィールのリンク、またはハイライトから！ @yutorino_kukan #お酢レシピ #酢レシピ #お酢 #酢 #レシピ #栗原はるみ #ゆとりの空間 #レシピ特集 #recipe #yutorinokukan #yutorino_kukan #vinegar #栗原はるみレシピ #酸っぱい #さっぱり #夏バテ対策」9月2日 21時00分