おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 9月1日 12時00分
【#蒸し鶏のピリ辛きゅうり】#レシピ あり▼
超特急晩ご飯レシピ😚‼
低カロリーな上に、ごはんにもそうめんにもビールにも合う👍
--------👇レシピ👇---------
蒸し鶏のピリ辛きゅうり
▼材料(2人分)
・ささみ……6本
・きゅうり……1本
【A】
・塩……ふたつまみ
・料理酒 ……大さじ1
【B】
・ごま油 ……大さじ1
・しょうゆ ……小さじ2
・豆板醤 ……小さじ1
・砂糖 ……小さじ1/2
・ごま……小さじ2
▼作り方
1. ささみを耐熱皿に入れ調味料Aを加えたら、ふんわりラップをし、電子レンジ(600W)で3分加熱する。裏返してさらに3分加熱する。
2. きゅうりは千切りにして、ポリ袋に入れ調味料Bと混ぜておく。
3. 加熱したささみの粗熱が取れたら食べやすい大きさに手でちぎり、きゅうりを漬け込んでいるポリ袋に入れて和える。
4. 冷蔵庫で冷やし、食べたいときに器に盛りつける。
💡作り置きできますが、浅漬けが好みの方は、食べる直前に作ってください。
💡冷ややっこのトッピングにも◎!
💡お子様や辛い味付けが苦手な方は、豆板醤を少なめにして食べる直前にマヨネーズをかけてみてください。まろやかな味わいになります。
recipe & photo by @もあい
🔽「蒸し鶏のピリ辛きゅうり」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています!
https://ouchi-gohan.jp/3217/
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2023/9/1