KURASHIRUのインスタグラム(kurashiru) - 8月7日 08時02分
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おうちで簡単
「アイス」レシピ7選
「材料・手順」は投稿文をチェック↓
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①材料4つ!簡単キャラメルアイス
【材料】 3人前
キャラメル 50g
牛乳 100ml
生クリーム 200ml
くるみ(無塩・ロースト) 20g
【手順】
1. キャラメルは粗みじん切りにします。
2. 鍋に牛乳、生クリーム、1を入れて耐熱性のゴムベラで混ぜながら弱火で加熱し、キャラメルが溶けたら火から下ろします。
3. バットに移して粗熱を取ります。くるみを散らし、冷凍庫で4時間ほど冷やします。
4. 器に盛り付けて完成です。
【コツ・ポイント】
牛乳と生クリームは、加熱しすぎると分離する可能性がありますので、火加減にご注意ください。
今回は耐熱性のゴムべラを使用しています。ご使用のゴムベラよっては溶けてしまう恐れがあるので、耐熱性のものをご使用ください。
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他のレシピは、後日「コメント欄」に掲載します!
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2023/8/7