猫沢エミさんのインスタグラム写真 - (猫沢エミInstagram)「夏の女子会は、日本から２名、在パリ2名で。私は以前、Bonzour Japon というフリーペーパーの編集長を10年間していた。そのとき、一番お世話になったのが、フランス観光開発機構（A tout france)さんである。こちらの機構では、フランス国内を取材する際、現地観光局と連携をとり、取材スケジュールのオーガナイズをしてくださる。その担当者が増田さんだった。増田さんの作ったプログラムを元に、実際に取材先へコンタクトを取るのが、ボンズールのコーディネーターてらちゃんだった。メールでは山ほどやりとりしているのにもかかわらず、ふたりはこれまで実際に会うことがないなんて、まさに現代ならではだなぁと思う。「やっと会えたね」ふたりはまさにそんな感じだった。そこに、元にゃんフラ卒業生のともこが加わって、なんだかとてもいい夜だった。ズッキーニの花のフリットは、花の花弁にモッツァレラと一片の小さなアンチョビを射込んで、ディル入りの軽い衣で揚げれば、パァァァ✨と目を見開く美味しさ！なのに、酔っ払ってて写真がボケた😂画角もよくない。が、そんなこたぁどうでもいい。とにかく良い夜だったのだ。 ◎今日のおしながき前菜〜つりやの素干しホタルイカのポテトサラダキャベツの海苔和えジャンボン・メロンメイン〜夏のフリット各種: 空豆のフリット、ズッキーニの花のフリット、ゴーヤーと根菜の和風フリットデザート〜白桃とクラフトソーダのジュレ人生と闘うたくましい女たち。無国籍料理ネコヤーンに、また英気を養いに来てね。待ってます♡ 最後の写真左から。増田さん、てらちゃん、ともこ、私。 #猫パリ　#猫沢飯　#ねこしき　#猫沢エミのインターナショナル五十路ライフシフト #猫沢エミリーパリへ行く」7月16日 23時55分