TBS「人生最高レストラン」さんのインスタグラム写真 - (TBS「人生最高レストラン」Instagram)「鈴鹿央士さんの人生最高レストラン①🍴八方の「胡麻そば」😋 🍜のどかな田園風景と古き良き街並みが残る岡山県岡山市東区西大寺🍜鈴鹿さんの母校・岡山県立西大寺高校の近くにあるラーメン店「八方」🍜平日ランチ時は行列ができる西大寺エリアで一番人気の老舗ラーメン店🍜看板メニューは、昔ながらの岡山「中華そば」🍜ラーメンだけでなく、鉄板を使ったお好み焼き、焼きそばなど一品料理も提供🍜鈴鹿さんは高校時代、土日の部活終わりや夏休みになると多い時は週４、５回も仲間と通ったという🍜よく食べていたオススメは、「胡麻そば」🍜香りを高めるため注文を受けてから胡麻をすり、さらに自家製あたりごまを加えるこだわり🍜そこに、豚骨・鶏ガラ・カツオ出汁を合わせたスープで割る🍜胡麻をすった大きなすり鉢をそのまま丼に使用🍜具材はチャーシュー、きくらげ、ほうれん草、ネギなどの他に、梅干しが一粒🍜胡麻の風味たっぷり濃厚スープに麺がよく絡み、梅干しが爽やかなアクセントとなる一杯🍜高校時代、鈴鹿さんの胃袋を満たしてくれた“青春の思い出の味”🍜 #tbs #人生最高レストラン #サントリー #鈴鹿央士 #火曜ドラマ #エイティーンフォーティー #岡山 #西大寺 #八方 #胡麻そば #岡山グルメ #西大寺グルメ」7月8日 23時55分