DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月30日 17時02分


晩酌におすすめ!おつまみレシピ5選

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①<おつまみにピッタリ!豚肉と枝豆のガーリック生姜焼き>
料理初心者の方でも簡単にお作りいただける、おつまみにおすすすめのレシピをご紹介です。生姜焼きと枝豆の意外な組み合わせと、にんにくの効いた甘辛い味付けがやみつきになります♪
調理時間:約20分
■材料 (2人分)
・豚こま切れ肉 150g
・枝豆[ゆで] 200g
・にんにく 1かけ
・片栗粉 適量
・サラダ油 大さじ1/2
・こしょう 少々
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1と1/2
・砂糖 小さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・おろししょうが 大さじ1
■手順
(1)枝豆はさやから豆を取り出す。にんにく薄切りにし、芯を取り除く。(冷凍枝豆でもお作りいただけます。解凍してから使いましょう。)
(2)豚肉は片栗粉をまぶす。
(3)フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、豚肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。枝豆を加えて肉の色が変わるまで焼く。
(4)☆を加えてからめながら煮詰める。
(5)器に盛り、こしょうをふる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「豚肉と枝豆のガーリック生姜焼き」で検索してみてくださいね♪

②<inクリームチーズ!おつまみポテトサラダ>
おつまみにおすすめな濃厚ポテトサラダです♪
味付けはめんつゆで、こしょうでアクセントをつけました。
ビールと相性のいい味付けです。
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・じゃがいも 2個
・クリームチーズ 4個(72g)
・ツナ缶(オイル煮) 1缶(70g)
・いんげん 6本
・めんつゆ[2倍濃縮] 大さじ1
・こしょう 適量
■手順
(1)じゃがいもは食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで6分加熱する。
(2)クリームチーズは角切りにする。ツナ缶は缶汁を切る。いんげんは斜め3等分にして耐熱容器にのせ、ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分加熱する。
(3)ボウルに全ての材料を入れて混ぜ合わせる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「おつまみポテトサラダ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<おつまみにも!はんぺんのタラチー焼き>
④<やみつきになる味わい♪ナスと大葉のおつまみサラダ>
⑤<おしゃれなお酒のおつまみ!べーコンとしめじのアヒージョ>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/6/30

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