DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 6月30日 14時00分

「焦がしバターコーン」
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カラッと揚げたとうもろこしに
旨味たっぷりのガリバタしょうゆソースを絡めました♪
お酒のおつまみにぴったりな一品です！
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■材料 (2人分)
・とうもろこし　1本
・ししとう　4個
・片栗粉　適量
・サラダ油　適量
・☆ガリバタしょうゆ
・おろしにんにく　少々
・しょうゆ　大さじ2
・有塩バター　10g
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■手順
(1)とうもろこしは皮をむいて水にさっと濡らしてラップで包み、600Wのレンジで2分加熱し、ラップをしたままの状態で粗熱をとる。横に2等分、縦に4等分にし、片栗粉を全体にまぶす。
(2)ししとうはヘタを切り落とし、数箇所穴をあける。
(3)フライパンに高さ2cm程度のサラダ油を入れて180℃に熱し、ししとうを入れてさっと揚げ、取り出す。とうもろこしを入れてカラッとするまで揚げる。
(4)別のフライパンに☆を入れて弱火で熱し、バターが溶けたら揚げたとうもろこしを加え、からめる。
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