おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 6月28日 19時04分
#レシピ動画【レンジで簡単!ハムときゅうりのポテサラ】
レンジから調味、保存までコレひとつ!
話題のシリコンバッグで最強に楽ちん!
人気で定番のポテサラですが、じゃがいもをゆでて潰して混ぜて……と手作りはちょっと面倒くさい印象がありますよね。
ダイソーで見つけた「シリコーン保存袋(700ml/税込330円)」を使ったらポテサラづくりのハードルが急激に下がりました!嬉しい!
気軽に作れるので食卓への登場頻度が上がりそうです^^
ぜひ試してみてくださいね♪
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【材料】(作りやすい分量)
・じゃがいも……3個(300g)
〈A〉
・牛乳……大さじ1
・酢……小さじ2
・マヨネーズ……大さじ1
・玉ねぎ……1/4個
・きゅうり……1本
・ロースハム……4枚
〈B〉
・マヨネーズ……大さじ3
・砂糖……小さじ1
・めんつゆ(2倍濃縮)……小さじ1
・塩こしょう……少々
【作り方】
下準備
・じゃがいもの皮をむき一口大に切っておく。
・玉ねぎ、きゅうりはそれぞれ薄切りにして塩もみにする。水気を絞っておく。
・ハムは適当な大きさの色紙切りにしておく。
1. シリコンバッグにじゃがいもを入れて、電子レンジ(600W)で5~6分加熱する。
※シリコンバッグの口は完全には閉めず、空気の通り道を作るように軽く閉めてください。
2. 串が通るくらいやわらかくなったらミトンをして取り出す。粗く潰して〈A〉を混ぜ粗熱を取る。
3. 玉ねぎ、きゅうり、ハム、〈B〉を加えて混ぜる。塩こしょうで味を調えて完成。
※冷蔵庫で2~3日保存可能。
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撮影・レシピ考案:おうちごはん編集部 りぃ
編集:おうちごはん編集部 あやや
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2023/6/28