真藤舞衣子のインスタグラム(maikodeluxe) - 6月26日 07時57分

いんげんのサラダが大好きで、ボウルいっぱいに食べたくなる時があるんです。
自家製の発酵レモン(作り方は著書の「発酵美人になりませう。」に載ってます)と玉ねぎのみじん切りとオリーブオイル、塩胡椒でよく和えて、粗く刻んだピスタチオを食べる時にザッと和えてもりもりといただきまーす。アーモンドでも美味しいのですが、ピスタチオの味わいがよく合うのです。
オリーブオイルは　@kiyoeolive_valox @kiyoeolive を使ってます。

#発酵美人になりませう #美味しい発酵食生活
#いんげん　#haricotsverts
#うつわは　#松本かおる　さん　@runkao_

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