macaroniさんのインスタグラム動画 - (macaroniInstagram)「もっちりぷるぷる「#基本のわらび餅」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨ ---------------------------------- ✍️このレシピのポイントは… ✔️もっちりぷるぷる食感…💕 ✔️黒蜜きなこでいただきます🙏 ✔️食べる直前に冷蔵庫でしっかり冷やして✨ ---------------------------------- ご質問はお気軽にコメント欄にどうぞ😊 macaroni の料理家が⁣返信いたします👩‍🍳✨ ■調理時間：30分 ※冷蔵庫で冷やす時間は含みません。 ■材料（2〜3人分) ・わらび餅粉：50g ・上白糖：100g ・水：250cc ・きな粉：適量・黒蜜：適量 ■作り方 ①ボウルにわらび餅粉、砂糖を入れて混ぜ、水を少しずつ加えてよく溶かします。 ②①をストレーナーなどで鍋に濾して入れ、中火にかけます。生地が透明になり、艶が出て、強い粘りが出てくるまでヘラで絶えずかき混ぜながら炊きます。 ③きな粉を敷いたバットの上に②を移し、全体にきな粉をまぶし、やけどに注意しながら生地を一口大に丸めます。 ④そのまま粗熱が取れるまで置き、食べる直前に冷蔵庫で30分ほど冷やして完成です。黒蜜をかけて召し上がれ。 ★MEMO★ ・炊きたての生地はとても熱いので、やけどに気をつけて作業をしてください。・生地は手でちぎって丸めたり、きな粉をつけたスケッパーで格子状にカットするのもおすすめです。・わらび餅は長い時間冷蔵庫で冷やすと食感が悪くなるので、食べる直前に冷蔵庫で30分ほど冷やすのがおすすめです。 #macaroniレシピ #sweets #レシピ動画 #料理動画 #レシピ #手作りおやつ #手作りお菓子 #お菓子作り #おやつ #お菓子 #今日のおやつ #おやつタイム #3時のおやつ #おやつの時間 #おやつ作り #おやつ部 #スイーツ #甘いもの #わらび餅 #わらびもち #和菓子 #黒蜜 #黒蜜きなこ #黒蜜きな粉 #丁寧な暮らし #暮らしを楽しむ」6月25日 6時01分