macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 6月23日 13時45分
10分以内に完成✨今回は「ちくわ」レシピ3選をご紹介します♪
🌟 ちくわの明太バター炒め
■材料(2人分/10分)
・ちくわ:4本
・明太子:1本(40g)
・しょうゆ:小さじ1/2杯
・バター(有塩):10g
・刻み海苔:少々
■下ごしらえ
明太子をラップ包み、キッチンバサミで端を切り落とします。
■作り方
①フライパンにバターを溶かし、ちくわはひと口大にちぎって入れます。
②明太子、しょうゆを加えて炒めて完成です。お好みで刻み海苔をトッピングしてお召し上がりください。
■コツ・ポイント
・辛いものが苦手な場合は、たらこでも問題ございません。
・お弁当に入れる際は、しっかりと加熱し、冷ましたものを詰めてください。
🌟ピーマンとちくわの塩昆布ナムル
■材料(2人分/10分)
・ピーマン:2個
・ちくわ:2本
・a. 塩こんぶ:5g
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. ごま油:小さじ2杯
■下ごしらえ
・ちくわは2等分にし、細切りにします。
■作り方
①ピーマンのヘタと種を除き、細切りにします。
②耐熱容器にピーマン、ちくわを入れてふんわりとラップをかけ、レンジ600Wで1分30秒加熱します。
③しっかり水気を切り、(a) を加えて混ぜ合わせたら完成です。
■コツ・ポイント
・ピーマンとちくわはしっかり水気を切ってください。
・ピーマンとちくわの幅をそろえることで食べやすく仕上がります。
・お使いのレンジによって加減が異なりますので、様子を見ながらご調整ください。
🌟ヤンニョムちくわ
■材料(2人分/5分)
・ちくわ:4本
・プロセスチーズ:40g
・a. 砂糖:小さじ1杯
・a. 酢:小さじ1杯
・a. しょうゆ:小さじ1杯
・a. ごま油:小さじ1杯
・a. コチュジャン:大さじ1杯
・白いりごま:小さじ1杯
■下ごしらえ
・プロセスチーズはちくわの長さに合わせて棒状に切ります。
■作り方
①プロセスチーズをちくわの穴に詰めて6等分に切ります。
②ボウルに (a)の調味料を混ぜ合わせます。
③①、白いりごまを加えて混ぜ合わせて完成です。
★MEMO★
・お好みでレンジ加熱してもおいしいですよ♪
・辛いのが苦手な方はコチュジャンの代わりにケチャップに変えるのもおすすめです。
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2023/6/23