栗原はるみ「ゆとりの空間 」のインスタグラム(yutorino_kukan) - 6月18日 16時00分
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\父の日の食卓に🍺/
栗原はるみ「プレーンフライドチキン」
今日は #父の日 ですね。
お父さんと一緒にフライドチキンを食べながら
家族で乾杯するのはいかがですか?
カリッカリに揚げた、
みんなが大好きなフライドチキンは、
熱いうちがおいしいから、揚げたてをどうぞ。
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「プレーンフライドチキン」レシピ
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◆材料(4個分)
手羽中…12~14本(500g)
[A]
酒…大さじ2
しょうゆ…大さじ2
にんにくのすりおろし…小さじ1
しょうがの絞り汁…小さじ1
塩・こしょう…各少々
片栗粉…適量
揚げ油…適量
レモン…適宜
◆作り方
❶手羽中は1本を縦半分に切り、水気をよく拭く。
❷ボウルに入れ、[A]を加えてもみ込み、約15分おいて下味をつける。
❸②のボウルに片栗粉大さじ3~4を目安に加えて混ぜ、とろっとした衣の状態にする。
❹揚げ油を180℃に熱し、③にさらに片栗粉をまぶしてカリッと揚げる。
❺揚げたてを器に盛り、好みでレモンを添える。
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ゆとりの空間公式サイトのレシピページでは、
ほかにも、栗原はるみレシピをご紹介しています!
ぜひチェックしてみてください✨
https://www.yutori.co.jp/recipe/
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2023/6/18