栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼レシピ特集／丸ごとなすレシピ🍆 なすは夏の食卓に欠かせない野菜のひとつ。揚げてよし、焼いてよし、煮てもよし、レンジにかけても生でもおいしく、淡白な味わいなのでいろいろな食材や調味料と組み合わせることもできる、頼もしい食材です。旬のなすを丸ごと楽しむレシピをご紹介します。 ----------------------- 「焼きなす」の作り方 ----------------------- ◆材料（作りやすい分量）なす…10本みょうが…適量しょうがのすりおろし…適量削りガツオ…適量しょうゆ…適量 ◆作り方 ❶なすは洗って水気をよく拭き、へたの周囲に切り込みを入れ、皮だけに縦4本の切り込みを入れる。 ❷5本ずつグリルの網にのせ、上下強火でやわらかくなるまで約10～12分焼く。 ❸熱いうちに皮をむき、冷ます。残りも同様に焼く。 ❹焼きなすのへたを落とし、2～3cm幅に切って器に盛り、みょうがのせん切り、しょうが、削りガツオ、しょうゆを添える。 ----------------------- 特集ページでは、旬のなすを楽しむレシピを多数ご紹介しています♪ 詳しくはプロフィールのリンクから（特集ページからご覧いただけます） @yutorino_kukan #丸ごとなすレシピ #なすレシピ #なす #🍆 #レシピ #栗原はるみ #ゆとりの空間 #レシピ特集 #夏野菜 #焼きなす #茄子 #夏 #おうちごはん #recipe #yutorinokukan #yutorino_kukan #焼きなす」6月17日 21時00分