ururun_u.uのインスタグラム(ururun_u.u) - 6月10日 08時12分
2023・6・10 土
おはようさんです☺︎
またまた美味しい北海道のアスパラを頂きました✨🙌
#レシピあります
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🥢🥢🥢
◉アスパラ炊き込みごはん
◉だし巻き玉子
◉きゅうり、トマト、しらすの酢の物
◉切り干し大根の炊いたん
◉アスパラと人参の白和え
◉白菜と舞茸の中華スープ
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出汁と薄口醤油、味醂で味付けした炊き込みごはん
アスパラは色と食感を残すために硬めに塩茹でした物を後混ぜしてます
そして、白和え!
アスパラ5本ほどを斜め薄切り、人参は千切りにしてにしてサッと30秒ほど茹でる
今回は和え衣にクリームチーズを
これ、本当に美味しいのでオススメです😊♪
他の野菜でもイケます👍
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【白和え 和え衣】
《材料》3〜4人分
☆絹豆腐(よく水切りする) 1/4丁(水切りしたら50gくらい)
☆味噌(お好みの) 小1
☆練り胡麻 大1
☆醤油 小1/2
☆みりん 小1
☆蜂蜜 小1くらい
☆塩 ほんのひとつまみ
☆マスカルポーネ(クリームチーズでも可 無くても可) 大1
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《作り方》
❶材料をすり鉢に全部入れて滑らかになるまでよーくすり潰す
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❷茹でた野菜とざっくり和えたら出来上がり
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2023/6/10
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