ururun_u.uさんのインスタグラム写真 - (ururun_u.uInstagram)「2023・12・14 木おはようさんです☺︎ 昨日の労働後ランチ🥢 冷凍貯金と残りもんで仕上がってます・・ 🥢🥢🥢 ◉黒米入りおにぎり ◉コロッケ ◉炒り豆腐 ◉スティックセニョール ◉人参ラペ ◉葉っぱ🌿 ◉味噌汁(海藻、えのき) ・・大好きな炒り豆腐❤️ ほんまは丼で食べたいくらいやけど今日のためにこれだけ残してた🥺 写真はいつかのやつを引っ張ってきたけどさ🙄 もっかいレシピ載せときますよかったら作ってみて😊 野菜なんてテキトーにドサっとたっぷり入れちゃっていいからね👍 ・・【炒り豆腐】《材料》2人分 ☆木綿豆腐　1／2丁(200g) ☆豚ひき肉　50g ☆玉ねぎ　1／8個 ☆干し椎茸　2枚 ☆えのき　20g ☆舞茸　20g ☆人参　2cm ☆卵　1個 ☆ネギ　適量 ☆胡麻油　大1 ☆塩コショウ　少々 ☆白だし　小1 ☆干し椎茸のもどし汁　大2 ☆酒　大1 ☆醤油(あれば薄口醤油) 大1〜1.5 ☆みりん　大1 ☆きび糖　小2 《作り方》 ①豆腐はキッチンペーパーに包んで水切りしておく。干し椎茸は水で戻しておく ②野菜は、人参は薄切りにしてから5mm幅に切る、エノキは2〜3cmに、玉ねぎ、干し椎茸は薄切り、舞茸はほぐしておく ③フライパンに胡麻油をひき、中火にして野菜を入れて炒める。しんなりしてきたら豚ひき肉を加え塩コショウをしてポロポロするまで炒める ④豆腐を手でちぎりながら加え、木べらで潰すように炒めていく ⑤調味料を全部加えて煮ていき、汁気が半分くらいになったら溶き卵を加えてざっくり混ぜていく。火を止めて最後にネギを加えて全体的に混ぜ合わせたら出来上がり・・・さ、労働いってこよ💨 ・・・ #ランチ#おうちごはん#和食#おにぎり#ワンプレート#まきくレシピ#まきくレシピ炒り豆腐#私の日常#普段着ごはん#いつものごはん#私の美味しい時間#私のおいしい写真#器#馬渡新平#鈎一馬#清岡幸道#フーディーテーブル#おうちごはんラバー#エルグルメ#igersjp」12月14日 8時01分