松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「「月刊のむシリカ」6月のレシピは、#トマトのファルシ 🍅と言いたいところですが、和食なので🥢 「トマトに詰めた牛肉の煮物」 😙 ・トマトをくり抜いて湯むきしたら、牛肉のしゃぶしゃぶを詰めて[昆布だし・濾したトマトの汁・赤唐辛子・オイスターソース・しょうゆ・しょうが汁]で5分ほど煮るだけ。・仕上げに青じその千切りをあしらえば、おもてなしにも👌✨ ・トマトのくり抜き、湯むきさえすれば、あとはとっても簡単です❗️ ・トマトはゆるくない、「実の締まったもの」を選び、熱湯に浸して皮に少し割れ目が入ったら「素早く氷水に取り」「優しく皮をむく」のがポイント。・冷たいお素麺やお蕎麦の付け合わせにも良いので、ぜひトライしてみてくださいね😊 ・のむシリカで出汁を取ると、だしの旨味が増えて美味しい出汁が取れます✨ ・美容や健康のため体内を#弱アルカリ性に保つのに、動物性のたんぱく質など酸性食品の摂りすぎは負担をかけるので、のむシリカ&野菜は最適ですよー👌 私も最近気をつけています❗️ ・表紙は輝く笑顔の#高橋メアリージュンさん。やはり弱アルカリ性にこだわっていらっしゃるようです😉✨ ・・ #のむシリカ #月刊のむシリカ #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子」6月9日 16時55分