松見早枝子さんのインスタグラム写真 - (松見早枝子Instagram)「今夜はお蕎麦🥢 ・付け合わせは、 ■アボカド&赤ピーマンの豚肉巻き ■冷奴　ピリ辛醤油マヨのトマトがけ・肉巻きは、いつも豚の肩ロースのしゃぶしゃぶ用を2枚並べるけれど、今日はスライスが薄い穴あきタイプだったので、真ん中にもう1枚プラス❗️ ・塩こしょう・小麦粉各少々をふり、細切りの赤ピーマンとアボカド1/8をのせて巻き、表面にも茶漉しで小麦粉を少々🤏 ・今日は5本できました😊 ・サラダ油を熱したフライパンで4面に分けてこんがりするまで焼き、酒・みりん各大さじ1、しょうゆ小さじ2を回し入れて蓋を。弱火で完全に火を通し、蓋を開けてタレが少し詰まるまで転がしたらできあがり。・少し冷まして、真ん中で斜め半分に切ってお皿へ。食べるとアボカド🥑がとろーりとろけます😋 ・仕上げに生姜汁を加えて生姜焼き風にしても😊👍 ・冷奴は塩を振ってペーパーの上で軽く水気を取り、刻んだミニトマトに、マヨネーズ・醤油・自家製ラー油を混ぜたものをかけて。トッピングの青じそがズリ落ちてる😅 ・こういう普段の和食ごはんにも#tetta @domaine_tetta のシャルドネなら美味しく寄り添ってくれます🤍 ・・ #うちごはん #おうちごはん #蕎麦 #肉巻き #冷奴アレンジ #粮理家 #ウェルネスフードスタイリスト #松見早枝子 #japanesedinner #soba #vegetablemeatroll #hiyayakko #tofu #wellnessfoodstylist #saekomatsumi」5月31日 23時30分