Blue Bottle Coffee Japanのインスタグラム(bluebottlejapan) - 6月9日 10時30分
360°どこからでも注げる大容量の水出しコーヒー抽出器具「コールドブリューピッチャー」が、本日6/9(金)から公式オンラインストア先行で登場！
「HARIO」とコラボレートしたこちらの「コールドブリューピッチャー」は、360°どこからでも注げるタイプの注ぎ口で、蓋の開け閉めなどの手間が無くスマート。
一度に 800mlのコールドブリューコーヒーが作れるので、たっぷり飲みたい方やご家族みなさまで楽しみたい方におすすめです 。
熱を加えず水だけでゆっくりと抽出するので、まろやかな味わいとなります。 またコーヒー粉を水に漬けて抽出する方法なので、口あたりがなめらかで甘みがありコーヒー豆本来の味や香りを楽しめます。
雨で蒸し暑い日はコールドブリューコーヒーでリフレッシュしませんか？
＊全国のブルーボトル カフェでは 6/15(木)からの販売となります 。
【作り方】
1. 中細挽き (グラニュー糖くらいの粗さ) に挽いたコーヒー粉 70g をストレーナーに入れ、ピッチャーにセットする。
2. 水 (約900ml) を注ぎ入れ、蓋を装着する。
3. 冷蔵庫で 8 時間抽出する。
4. 注ぐ前に軽くピッチャーを左右に振って攪拌する。蓋をしたまま注ぐことができます。
＊抽出が終わったらコーヒー粉が入ったストレーナーを外してください。
＊必ず冷蔵庫で保存し、2〜3日以内にお召しあがりください。
＊付属のストレーナー (メッシュフィルター) は、ブルーボトルの定番アイテムである「コールドブリューボトル」(4枚目の画像) と同じ形状で互換性があるため、ボトルとピッチャーで兼用できるので便利です。
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2023/6/9
