マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 6月6日 09時00分

日本の暦には二十四節気というものがあります🐞

6月上旬は「芒種 （ぼうしゅ）」
稲や麦など穂の出る植物の種を蒔く頃🌾

齋藤 菜々子さん監修✨ @nanako.yakuzen
粒みそを使った二十四節気に合わせた副菜
https://marukome.link/pkb20

詳しくはストーリーズでチェック！！

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顆粒状の粒みそだから、
手早く仕上げたい炒め物も、
水っぽくならずに仕上がります。

もやしは熱を冷まし、
体内の水分代謝をうながしてくれます。
※参考：「食養生の知恵 薬膳食典 食物性味表 第二版」より

料理家・国際中医薬膳師 齋藤 菜々子さん監修レシピです。

薬膳というと、難しいものと思われがちですが、
季節に合わせた食材を食べることで、
体調を整えることが、基本的な考え方です。

身近な食材で簡単においしく作ることができるので、
みなさんもチャレンジしてください。

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#ちくわともやしのピリ辛にんにくみそ炒め

＜材料（2人分）＞
ちくわ　2本
緑豆もやし　1袋
にんにく　1片
輪切り唐辛子　1本
料亭の味 フリーズドライ 粒みそ　大さじ1
ごま油　大さじ1

＜作り方＞
①　にんにくは粗みじん切りにする。ちくわは幅5mmのななめ切りにする。
②　フライパンにごま油、輪切り唐辛子、にんにくを合わせ、炒める。
③ 　にんにくの香りがでてきたら、ちくわ、もやし、「料亭の味 フリーズドライ 粒みそ」を加え、火を強めて1〜2分程、粒みそがなじむまで炒める。

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