マルコメ株式会社公式インスタグラムさんのインスタグラム動画 - (マルコメ株式会社公式インスタグラムInstagram)「日本の暦には二十四節気というものがあります🍋 5月上旬は「立夏（りっか）」夏の気配が立ち始め次第に初夏の陽気となってくる頃👒🍹 齋藤菜々子さん監修✨ @nanako.yakuzen 粒みそを使った二十四節気に合わせた副菜 https://marukome.link/8fSQf 詳しくはストーリーズでチェック！！・・・・・・・・・・・・・・さっと加えられる粒みそだから、あえ物の調味も簡単にできます。ごぼうはデトックス、そして腸の動きをよくする通便のはたらきがある食材です。 ※参考：「食養生の知恵薬膳食典食物性味表第二版」より料理家・国際中医薬膳師齋藤菜々子さん監修レシピです。薬膳というと、難しいものと思われがちですが、季節に合わせた食材を食べることで、体調を整えることが、基本的な考え方です。身近な食材で簡単においしく作ることができるので、みなさんもチャレンジしてください。・・・・・・・・・・・・・・�� #たたきごぼうのレモンみそあえ＜材料（2人分）＞新ごぼう　1本レモン　1/2本　料亭の味フリーズドライ粒みそ　小さじ2 ＜作り方＞ ①　新ごぼうはたたいて食べやすい長さに切る。レモンは、半分は果汁を絞り(約大さじ1/2)、残り半分はいちょう切りにする。 ②　沸騰したお湯に酢(分量外)を適量入れる。新ごぼうを加えて4分程ゆで、水気をきる。 ③　ボウルに②、レモン、レモン汁、「料亭の味フリーズドライ粒みそ」を加え、粒みそがなじむまであえる。 #マルコメ #marukome #料亭の味 #マルコメ味噌 #味噌 #粒みそ #薬膳 #齋藤菜々子 #和食の副菜 #みそ #miso #副菜レシピ #発酵 #味噌汁 #おみそ汁 #二十四節気 #国際中医薬膳師 #料理家 #美味しい #クッキングラム #cookingram #おうちごはん #体調管理 #立夏 #根菜 #ごぼう #レモン #みそあえ」5月2日 17時01分