マルコメ株式会社公式インスタグラムのインスタグラム(marukome_family) - 5月30日 12時18分

液みそで味がバッチリ決まる✨
冷めても柔らかいみそ炒めです😋

https://marukome.link/XjU8t
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#豚しゃぶしゃぶ肉とピーマンのみそ炒め
◯材料（2〜3人分）

豚薄切り肉(しゃぶしゃぶ用)160g
ピーマン1袋
いりごま小さじ1

(a)
液みそ 糀美人大さじ2
水大さじ2

サラダ油適量
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◯作り方
①ピーマンは縦半分に切って種とワタを取り除き、繊維に対して垂直に幅1.5cmに切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、豚薄切り肉を焼く。肉の色が変わったら、ピーマンと(a)を加えて炒め合わせ、いりごまを振って仕上げる。
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◯ワンポイントアドバイス
・柚子胡椒を加えてもよく合います。その場合液みその量を減らして調整しましょう。
・豚肉はロースやバラなどお好みの部位を使いましょう。
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