ブルータスのインスタグラム(brutusmag) - 6月5日 21時00分

発売中のBRUTUS「いまこそ、カクテル。」のなかで”東京ネクストバー”として登場した、小岩のバー @cocktail_bar_raven に注目。

とにかく自由な発想のカクテルが目白押しで、スタイルにとらわれないお店だ。

本誌で紹介したカクテルから、その一部ご紹介！

🍸1. 貝ピリーニャ
カシャッサといえばのカイピリーニャを牡蠣と「アードベック」で再構築。

🍸2. 振っても黒豆
ペースト状の黒豆、和三盆、桜の香りを加えたウォッカベースの一杯。

🍸3. 金木犀のピスコサワー
南米の蒸留酒ピスコの定番カクテルを金木犀でツイスト。

🍸4. お風呂イグ
前割りした「ラフロイグ」を土器で濾過して旨味を引き出し、燗スタイルで。

🍸5. Singani Tonic
店主の伊藤さんがアンバサダーも務めるシンガニを使った、1杯目の新定番。

#BRUTUS #ブルータス #雑誌 #カクテル #バー #お酒 #バーテンダー #カクテルバー #cocktail #cocktailbar #東京 #小岩

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する