utoshのインスタグラム(utosh) - 5月28日 11時19分

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【そら豆のチップス和え】

旬のそら豆がおいしい！
カリカリのポテトチップスが
美味しい！
ビールにぴったりなので、
ぜひお酒と一緒に食べてください！

ぜひ作ってみてくださいね！

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そら豆のチップス和え（2人分）

【材料】
そら豆　さや付き 6個程度
・水 1リットル
・塩 20g

厚切りポテトチップス 60g程度
玉ねぎ 1/8

A
粒マスタード　大さじ1
マヨネーズ　大さじ1

【作り方】
（1）そら豆はサヤから取り出し、薄皮に切れ込みをいれて、鍋に水と塩をいれて沸騰させて2分茹で、冷水にとり、薄皮をむいておく。

（2）玉ねぎを薄切りにする。

（3）ボウルにそら豆とポテトチップス、玉ねぎを入れ、Aをいれて、全て混ぜ合わせたら完成。
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