DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月26日 11時59分


副菜にもメインにも♪春雨レシピ5選

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①<あっさり食べやすい♪ほうれん草と春雨の中華サラダ>
具沢山で食べごたえのある春雨サラダです。お酢が入ってさっぱりした味わいです。あと一品食べたい時や、メインの付け合わせにいかがでしょうか?
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・ほうれん草 1/2袋(80g)
・春雨 30g
・にんじん 1/4本
・ハム 2枚
・白いりごま 小さじ1
☆調味だれ
・砂糖 大さじ1/2
・酢 大さじ1
・しょうゆ 大さじ1と1/2
・ごま油 大さじ1
■手順
(1)ほうれん草は洗って根元を切り落とす。ラップで包み600Wのレンジで1分ほど加熱する。水にさらして水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。にんじんは千切りにする。春雨はキッチンバサミで半分に切る。
(2)ハムは半分に切り、重ねて細切りにする。
(3)鍋に湯をわかし、春雨、にんじんを入れて3分ゆでる。水気を切る。
(4)ボウルに☆を入れて混ぜ、3、ハム、ほうれん草、白いりごまを加えて混ぜる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「ほうれん草と春雨の中華サラダ」で検索してみてくださいね♪

②<一度食べたらやみつき!豚キムチ春雨>
定番の「豚キムチ」を春雨でボリュームアップ♪ご飯もお酒もきっと進む、やみつきの味わいです。簡単なのでぜひチャレンジしてみて下さい!
調理時間:約15分
■材料 (2人分)
・豚バラ薄切り肉 150g
・キムチ 150g
・春雨 40g
・ニラ 1/2束(50g)
・しょうが 1かけ
・にんにく 1かけ
・ごま油 大さじ1
★味付け
・酒 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・水 150cc
■手順
(1)ニラは4cm幅に切る。キムチは一口大に切る。しょうが、にんにくはすりおろす。
(2)豚肉は食べやすい大きさに切る。
(3)春雨は食べやすい大きさに切る。
(4)フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉、しょうが、にんにくを入れ、ほぐしながら肉の色が変わるまで中火で炒める。
(5)★を加えて混ぜ、春雨を加えて汁にひたし、ふたをして弱めの中火で5分煮る。
(6)キムチ、ニラを加えてさっと炒め合わせる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「豚キムチ春雨」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<150Kcalでも大満足!豆腐と春雨の満腹スープ>
④<ボリュームおかず!肉巻き春雨のマヨポン酢焼き>
⑤<副菜やおつまみにおすすめ♪レンジで春雨ピーマン>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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2023/5/26

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