DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 5月18日 12時08分
洗い物らくらく!包丁不要晩ごはん5選
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①<レンジで簡単に作れる!豚肉とキャベツの塩昆布あえ>
包丁を使わずに!豚肉の旨味とキャベツの甘みが塩昆布によく合い、ごはんがすすみます♪白ごまの風味も相性ぴったりです。
調理時間:約10分
■材料 (2人分)
・豚バラしゃぶしゃぶ肉 200g
・キャベツ 250g
・酒 大さじ1
☆調味料
・ごま油 大さじ1
・塩昆布 大さじ3
・白いりごま 大さじ1
■手順
(1)キャベツは食べやすい大きさにちぎる。
(2)耐熱容器にキャベツを入れ、豚肉を広げてのせる。酒をふってふんわりとラップをし、600Wのレンジで5分程加熱し、肉に火を通す。水気を切る。
(3)☆を加えてあえる。
動画の詳細が気になる人はアプリで「豚肉とキャベツの塩昆布あえ」で検索してみてくださいね♪
②<包丁を使わずに♪豆腐とキャベツのハンバーグ>
カット野菜を活用してお手軽に出来るハンバーグをご紹介♪豆腐を加えてふんわりボリュームアップ!ごはんのすすむおかずに仕上げました!
調理時間:約20分
■材料 (2人分)
・鶏ひき肉[むね] 150g
・木綿豆腐 100g
・カット野菜[キャベツ・千切り] 100g
・塩 小さじ1/4
・こしょう 少々
・おろししょうが 小さじ1
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ2
・しょうゆ 大さじ1
・仕上げ
・白いりごま 少々
■手順
(1)豆腐はキッチンペーパーに包んで耐熱皿にのせ、600Wのレンジで1分加熱して粗熱をとり、水切りをする。
(2)ボウルに鶏ひき肉、木綿豆腐、千切りキャベツ、塩、こしょう、おろししょうがを入れて、粘りが出るまで混ぜる。2等分にし、空気を抜くようにして小判形に形をととのえる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、2を並べ入れる。焼き色がついたら裏に返してふたをして、弱火で5分焼いて火を通す。
(4)☆を加えて、上下を返してとろみがつくまで加熱する。
(5)器に盛り、白いりごまをちらす。
動画の詳細が気になる人はアプリで「豆腐とキャベツのハンバーグ」で検索してみてくださいね♪
他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③<包丁いらずで簡単!ひき肉と厚揚げのキムチ炒め>
④<包丁いらず!春雨棒ねぎ餃子>
⑤<包丁いらず♪たたきれんこんのシャキシャキつくね>
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<調理器具について>
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。
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2023/5/18