松見早枝子のインスタグラム(saekomatsumi) - 4月30日 23時02分
昨日は母のバースデーパーティーをうちで🎂
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バースデーケーキは#メロンのタルト を作ってみました🍈
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タルト生地の上にダコワーズ生地、その上にカスタードクリーム、その上にフレッシュメロンをのせ、ナパージュ(ゼリー)をかけたうちの定番フルーツタルト。メロンは初めて❗️
メロンの並べ方、かなり悩みました😅
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素敵な木目のバースデークッキープレートはまさこさん @maa_icingcookies にお願いしました🙏✨
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夕方から集まって、軽い前菜で飲み始め、その後は母のリクエストの手作りピザでパーティー🍕🍕
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昨夜のメニューは、
■アスパラガスの生ハム巻き 醤マヨネーズと松の実で
■和野菜と甘夏のサラダ 山椒の実とわさびの醤油ドレッシングで
■チキンのスパイシー揚げ&黒舞茸揚げ しょっつるとレモンのたれ&パクチーで
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ピザは
■ピッツァ・マルゲリータ
■しらすと柚子胡椒ホワイトソースのピッツァ レモンと青じそで
■プッタネスカ(アンチョビ・ケーパー・ブラックオリーブ入りトマトソース)とツナのおつまみピッツァ
■新玉ねぎのピザラディエール(南仏風玉ねぎピッツァ)
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母が喜んでたくさん食べてくれて本当に嬉しかった❗️
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お正月以来の一家集合に盛り上がって、寝る時間くらいに両親が帰り、姉夫婦は深夜に💨
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たくさん食べて飲んで話して、音楽家の姉は趣味の音楽をせっせとかけてくれて、息子もプレゼントの🎸演奏を。
とっても楽しいパーティーでした😄
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母親の求心力ってどこか特別ですよね😙😙
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2023/4/30