テイストメイドのインスタグラム(tastemade_japan) - 4月28日 12時00分

【製氷機で大量生産】ひとくちチョコカップムース🍫

製氷機×氷でかわいいチョコカップが作れちゃう！！！
お好みのトッピングで楽しめてバレンタインにもおすすめです💝🍫

■材料
コーティングチョコレート 300g
生クリーム 100ml
チョコレート 50g
ドライストロベリー 適量
板チョコレート 適量
いちご 適量
ピスタチオ 適量

■手順
【事前準備】
・チョコレートは湯せんで溶かす。
・チョコレートムースを作る。
・溶かしたチョコレートに生クリームの半量を加えてよく混ぜ、残りの半量の生クリームはホイップする。
・氷水につけながらチョコレートを混ぜ、とろみがついたら少しずつホイップを加えていく。
・出来たら絞り袋に入れる。

1. 製氷機に水を入れ、櫛などを入れて固まるまで凍らす。
2. 溶かしたチョコレートに氷をくぐらせ、キッチンペーパーに乗せて固まるまで待ったら氷を抜く。
3. チョコレートムースをチョコレートカップに搾る。
4. お好みのトッピングをする。

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