高木沙織さんのインスタグラム写真 - (高木沙織Instagram)「🍞 * 米粉×カカオニブのパン。 * 米粉を使うことでしっとり•モチっと焼き上がります。しかも、発酵させずフライパンで焼くだけ。 20分とかからずに作れちゃう^ ^ * ＜材料手のひらサイズの平たいパン×４枚分＞・米粉 150g ・ベーキングパウダー５g ・無糖ヨーグルト 80g ・豆乳大さじ３・砂糖大さじ１・塩ひとつまみ・ココアパウダー大さじ１～２・カカオニブ大さじ２ ※カカオニブは、健康食品売り場やネットストアなどで手に入れることができます。 * 〈作り方〉 1.米粉、ベーキングパウダー、無糖ヨーグルト、豆乳、砂糖、塩をボウルに入れ、ゴムベラで混ぜます。 * 2.1にココアパウダーとカカオニブを加えて、ざっくりと混ぜます。生地がゆるい場合は、米粉を足します。反対に、生地が硬い場合は、豆乳を少量足して調整します。 * 3. 生地を４等分にしたら、丸く形成。 * 4. フライパンを温め、油を引いたら弱火に設定します。フタをして、2の生地を焼きます。片面５分ずつを目安に、焼き色を見ながら火を通せば完成。 * 簡単♡ 小麦粉は控えたいけどパンは食べたいときに◎。 * カカオニブ: チョコレートの主原料・カカオ豆をローストして細かく砕いたもののこと。作用: 抗酸化作用や整腸作用、集中力アップ、高揚感。 * https://fytte.jp/news/diet/188594/ * * #米粉 #米粉パン #米粉レシピ #パン #🍞 #パン作り #カカオニブ #スーパーフードエキスパート #発酵食品ソムリエ #おやつ #おうちおやつ #グルテンフリー #fytte #foodstagram」4月26日 18時34分