べんりで酢のトキワのインスタグラム(tokiwa_official_tajima) - 4月18日 14時03分
≪#レシピ付き ≫
旬香る🌸春の定番!
\たけのこご飯/
今が旬のたけのこ!
春いえば、たけのこご飯は欠かせません✨
だしが効いたシンプルな味付けとたけのこのシャキシャキ食感がおいしすぎます🤤
味の決め手は「#えーだし 」です。あらかじめ具材を「え~だし」に漬けておくと味がしみこみ、よりおいしくなります💡☝🏻
旬の一品をこの機会にぜひお楽しみください☀️🌱
◆たけのこご飯◆ 調理時間:10分(炊飯時間は除く)
≪材料≫(2合分)
・たけのこ(茹で)・・・100g
・油揚げ・・・1枚
・米・・・2合
・水・・・400ml
・え~だし・・・大さじ2
≪作り方≫
①米は炊く30分前に洗ってザルに上げ、洗い米にします。
②たけのこの根元は2cm長さの短冊切りに、穂先は薄切りに、油揚げは5mm角に切ります。
③炊飯器の内釜に1、2、水、「え~だし」を入れ、軽く混ぜて炊きます。
④3が炊き上がったら全体を混ぜて器に盛り、お好みで木の芽を添えます。
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2023/4/18