おうちごはん編集部さんのインスタグラム写真 - (おうちごはん編集部Instagram)「【 #菜の花のカルボナーラ】レシピあり▼ 桜も開花し、野菜売り場では春野菜が並び始めましたね🥬 今回は春野菜の代表ともいえる「菜の花」を使った今しか味わえない菜の花のパスタをご紹介します🍝 ほろ苦い菜の花がクリームと相性バツグンのレシピです😊 ★このレシピを作ってみたいと思ったら、ぜひ保存して試してみてくださいね♪ --------👇レシピ👇--------- 【菜の花のカルボナーラ】 ▼材料（2人分）・スパゲッティ……170g ・菜の花……1/2束（100g）・生クリーム（乳脂肪分35％）……100ml ・卵……2個・ベーコン（ハーフ）……2枚・にんにく……1片・オリーブオイル……大さじ1 ・塩、こしょう……適宜・粗びき黒こしょう……適量 ▼作り方 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かす。にんにくは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る。 2. 沸かした湯に塩少々を入れる。菜の花を入れて茹で、茎がやわらかくなってきたら流水にとって色止めする。しっかり水気を切り、半分に切る。 3. 2の湯に塩を茹で湯の1％分入れ、スパゲッティを茹でる。 4. フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが出てきたらベーコンを入れて中火で炒める。 5. ベーコンに火が通ってきたら、生クリームを加えて温める。パスタは茹で上がりの30秒前に引き上げ、フライパンに加え、菜の花も入れてサッと混ぜる。 6. 一度火を止め、溶いた卵を入れさっと混ぜる。塩、こしょう各少々で味を調え、余熱で火を入れる（ソースが水っぽい場合は弱火にして丁寧に火を入れる）。器に盛り、粗びき黒こしょうを振る。 photo by @gucci_fuufu 🔽「菜の花のカルボナーラ」のレシピは、おうちごはんの記事でもご紹介しています！ https://ouchi-gohan.jp/3789/ ------------------ ◆ #おうちごはんLover を付けて投稿するとおうちごはんの記事やこのアカウント、おうちごはん発信のトレンドリリースなどでご紹介させていただくことがございます。スタッフが毎日楽しくチェックしています♪ ［staff : さっちー］ ------------------ #おうちごはんlover #おうちごはんラバー #ouchigohanlover #デリスタグラマー #ouchigohan #いつものいただきますを楽しく #おうちカフェ #おうちごはん #lin_stagrammer #foodporn #foodphoto #foodstyling #菜の花のパスタ #パスタ #スパゲッティ #菜の花 #レシピ」4月7日 16時00分