utoshのインスタグラム(utosh) - 3月18日 16時50分

【ビールの注ぎ方動画付き】赤と白－おいしさ感動体験会で、人気のクラフトピール「SPRING VALLEY」のフードペアリング体験をさせて頂きました。

「豊潤496」と「シルクエール白」の2商品があることでSPRING VALLEYはこの料理にはどちらが合うかのペアリングの楽しさが広がりました。

今回は8種類の料理を頂きながら、この料理はどちらに合うか、など、楽しく学ぶ事ができました。僕の感想としてはやはり赤と白というイメージどおり、
ワインのように赤は濃い味の料理に、白はあっさりめの料理にあうなと思いましたが、逆の組み合わせでもしっかりおいしくペアリングする事ができるなと思いました。
とくに僕は白ビール好きなので、このシルクエールのおいしさは嬉しい。

自分でも家でペアリングを試してみたいと思います。

ビールのそそぎ方やペアリングの楽しさを勉強させてもらったので、可能な限り動画にしたので、ぜひ見てみてください！

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