ABC Cooking Studioさんのインスタグラム動画 - (ABC Cooking StudioInstagram)「. 【2夜連続特別企画】バレンタイン直前第二弾！アップルタイザーと楽しむカラフルカップケーキカラフルカップケーキプレーンとココア、2種のカップケーキを焼き上げ、ふんわり空気を含んで軽い口当たりのバタークリームでデコレーションします。すっきりとした味わいのアップルタイザーとも相性ぴったり！プレゼントにしても喜ばれる、見ためも華やかなスイーツです。＜材料＞直径6cmマフィン型 8個分バター（食塩不使用）・・・100g グラニュー糖・・・90g a：卵黄・・・2個分卵・・・1個アーモンドパウダー・・・50g b：薄力粉・・・110g ベーキングパウダー・・・小さじ1 バニラオイル・・・適量牛乳・・・小さじ2 Hershey(ハーシー) ピュアココア・・・大さじ1 卵白・・・2個分グラニュー糖・・・60g バター（食塩不使用）・・・240g コアントロー・・・大さじ1 お好みの食用色素（ピンク・緑・紫など）・・・少量 c：トッピングいちご・・・2個ローズマリー・・・適量フルーツクランチ（フランボワーズ）・・・適量アラザン・・・適量市販のお菓子・・・適量＜下準備＞・材料はすべて室温に戻しておく。・aは合わせて混ぜておく。・bは合わせてふるっておく。・オーブンに予熱を入れておく（180℃）。・湯せん用の湯（70～80℃）を用意しておく。・しぼり袋4枚にそれぞれお好みの口金をつけておく。＜作り方＞ 1.ボウルにバター（100g）を入れ、ハンドミキサーでクリーム状にし、グラニュー糖（90g）を加え白っぽくなるまで高速ですり混ぜる。 2.aを3～4回に分けて加え、その都度よく混ぜる。 3.アーモンドパウダーを加え、均一になるまで混ぜる。 4.bをふるい入れ、切り混ぜる。 5.粉っぽさが少し残る位でバニラオイル・牛乳を加え、ツヤがでるまで切り混ぜる。 6.半量を別のボウルに取り分け、ココアを加えて均一になるまで混ぜる。 7.5・6を型に分け入れ、空気抜きをし、オーブンで焼く（180℃25～30分）。 8.焼き上がりを確認し、ケーキクーラーにのせ粗熱を取る。 9.ボウルに卵白・グラニュー糖（60g）を入れ、ハンドミキサーの低速で混ぜながら湯せん（70～80℃）にかけ、50℃位に温める。 10.湯せんからはずし、高速で角がしっかり立つ硬さになるまで泡立てる（メレンゲ）。 11.別のボウルにバター（240g）を入れ、白っぽくなるまで泡立てる。 12.数回に分けて10に加え、その都度混ぜる。コアントローを加えて混ぜる。 13.4等分に分け、それぞれお好みの色素で着色し、口金をつけたしぼり袋に入れる。 14.しぼり袋に入れたクリームを8にしぼる。 15.お好みのトッピングを飾る。＜調理上のポイント＞・卵はしっかりと泡立て、低速でキメをととのえることでふんわりとした生地に仕上がります。お好みのフルーツでアレンジしてもよいでしょう。 sponsored　by：リードオフジャパン株式会社 ABC Cooking Studioでは「食」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！詳細はプロフィールから ↓ @abccookingofficial #abcクッキング #abcクッキングスタジオ #料理教室 #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #料理教室 #料理初心者 #料理好き #料理記録 #手料理 #料理 #クッキングラム #おうちごはん #簡単レシピ #アップルタイザー #バレンタインデザート #バレンタインテーブル #バレンタインスイーツ」2月9日 20時45分