ABC Cooking Studioさんのインスタグラム写真 - (ABC Cooking StudioInstagram)「宮崎県産のカラダグッドな食材を使って、おいしいヘルシー体験 . 宮崎県では、温かい気候を活かして、日向夏やピーマン、宮崎牛など多様な農畜産物が生産されています。そんなみやざきブランドの「カラダグッド」な食材を使ったレシピをご紹介します。 . . 【たっぷりピーマンのチャプチェ】 . ▼材料：4人分宮崎県産ピーマン(薄切り) 200g 宮崎県産ピーマン(赤・薄切り) 40g 宮崎県産ピーマン(黄・薄切り) 40g ニラ(長さ5cm) 50g 玉ねぎ(薄切り) 100g 人参(長さ5cm細切り) 60g 豆もやし 100g . ごま油適量塩・黒こしょう各少々 a：牛切り落とし肉 200g きび砂糖小さじ2 酒大さじ1 しょうゆ大さじ1 コチュジャン小さじ1 おろしにんにく小さじ1/4 ごま油小さじ1 . 緑豆春雨 100g 椎茸(せん切り) 4枚分 b：きび砂糖小さじ4 しょうゆ大さじ3 酒大さじ1 ごま油大さじ1 . 糸唐辛子適量 . . ▼下準備・aを合わせて下味をなじませておく(10分～)。・緑豆春雨は茹でて(パッケージ参照)水洗いし、水気を切る。食べやすい長さに切っておく。・bは合わせておく。 . ▼作り方 ①フライパンにごま油(適量)を熱し、ピーマン・ピーマン（赤・黄）を入れて炒め(強火約2分)、塩・黒こしょうをふり、バットなどに取り出す。 ②①と同じように玉ねぎ・人参・豆もやしをそれぞれ炒め、取り出す。 ③フライパンにごま油(小さじ1)を熱し、aを下味ごと入れ、炒め(中火約3分)、火が通ったら取り出す。 ④③のフライパンにbを入れて加熱し、沸騰したら、春雨・椎茸を加えてなじませる(中火約2分)。 ⑤ニラを加えて混ぜ、火を止め、①②③を戻し入れて合わせる。 ⑥器に盛り付け、糸唐辛子をのせる。 . . その他のレシピはABC公式YouTubeをチェック！ . . ABC Cooking Studioでは「食」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています！詳細はプロフィールから↓ @abccookingofficial . . #abccooking #abcクッキング #世界中に笑顔のあふれる食卓を #キッチンから世界を変える #bringingsmilestodiningtablesallaroundtheworld #withme #家で一緒にやってみよう #ていねいな暮らし #おうち時間 #おうちごはん #ピーマン #チャプチェ #宮崎県 #カラダグッドミヤザキ」2月23日 17時39分