ABC Cooking Studioさんのインスタグラム動画 - (ABC Cooking StudioInstagram)「_ \石窯ドームで手作りを楽しもう / 過熱水蒸気で、絶品の焼きあがり。中から肉汁とチーズがあふれだす! 『チーズインハンバーグ&グリルガーリックトマト』〈材料:4人分〉 A 合びき肉・・・400g 砂糖・・・小さじ1 塩・・・小さじ1/3 黒こしょう・・・少々玉ねぎ(みじん切り)・・・120g B パン粉・・・20g 溶き卵・・・1個分牛乳・・・大さじ2 溶けるスライスチーズ・・・2枚分生ハム・・・8枚(1枚6g) トマト(横半分に切る)・・・2個分にんにく(薄切り)・・・5g 塩・黒こしょう・・・各少々オリーブ油・・・小さじ2 C 赤ワイン・・・大さじ2 トマトケチャップ・・・大さじ2 ウスターソース・・・大さじ1 砂糖・・・小さじ1/2 バジルの葉・・・適宜〈下準備〉・B は混ぜ合わせておく。・耐熱容器にCを入れて混ぜ合わせておく(ソース) ・給水カセットに1/2量以上水を入れ、セットしておく。〈作り方〉 1.スライスチーズは半分に切る。切ったスライスチーズは4つ折りにし、十字に重ねた生ハム(2枚)で包んでおく。 2.ボウルにAを入れ、粘りが出るまでよく混ぜる。 3.2に玉ねぎ・Bを加え、さらに均一になるまで混ぜ、4等分にする。 4.庫内には何も入れず、予熱する。[過熱水蒸気(予熱あり) 250°C] 5.手にオリーブ油(分量外)をなじませ、3を手の平に広げ、1をのせ、包むように成形し、空気抜きをしながら小判形にととのえる。 6.角皿に5・切り口を上にしたトマト・ソースを入れた耐熱容器を並べる。トマトににんにくをのせ、塩・黒こしょうをふり、オリーブ油をかける。 7.予熱終了後、6 を下段に入れて加熱する。[250°C 約20分] 8.加熱終了後、ソース・ハンバーグ・トマト・バジルの葉を器に盛り付ける。。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。・゚・。ブログでレシピ公開中 2月前半のテーマは『お手軽から本格派まで。バレンタインも石窯ドームにおまかせ!』アンバサダーブログは @ishigamadome_ambassador のトップページから。・゚・。。・゚・。。・゚・。。・゚・。・゚・。" sponsored by:東芝ライフスタイル株式会社 ABC Cooking Studioでは「食」でおうち時間を応援するコンテンツをたくさんご紹介しています! 詳細はプロフィールから ↓ @abccookingofficial #abcクッキング #abcクッキングスタジオ #料理教室 #料理好きな人と繋がりたい #料理上手になりたい #料理教室 #料理初心者 #料理好き #料理記録 #手料理 #料理 #クッキングラム #おうちごはん #簡単レシピ #石窯ドーム #石窯ドームアンバサダー #オーブンレンジ #オーブン #レンジ #レシピ #簡単レシピ #時短レシピ #おもてなしレシピ #おうち時間 #オーブン料理 #オーブンレシピ #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #手作り #おもてなしメニュー #おもてなし #パン #バレンタインディナー#バレンタインレシピ」2月2日 20時24分