おれは食べて痩せたいのだ。さんのインスタグラム写真 - (おれは食べて痩せたいのだ。Instagram)「【土鍋を使ったおつまみレシピ】東京港醸造とほぼ日がタッグを組んだほぼ日オリジナルのお酒「江戸桜」に合う、この時期にぴったりのおつまみを福森道歩さんの土鍋のレシピの中からご紹介します。＜お酒も箸も進む鶏シューマイ＞鶏肉と豆腐でつくるシンプルなシューマイです。つくり方は、まず、鶏ひき肉200ｇと水を切った絹ごし豆腐１／４丁を混ぜ合わせ、塩小さじ１、酒小さじ１、しょうゆ少々で味付けし、よく混ぜ合わせたタネをシューマイ皮にのせて包みます。千切りキャベツをひいた土鍋にすこし水を回しかけ、その上にシューマイをのせて蓋をして中火にかけ、火が通るまで10分ほど蒸します。キャベツの上で蒸すから、全体に蒸気が回ってふんわりジューシーな仕上がりで、キャベツの甘みや肉のうまみが引き立ちます。味の個性がつよすぎず、お互いの味をじゃましないのでお酒も箸もとまらなくなる料理です。ポン酢じょうゆをかけてさっぱり食べるのもおいしいですよ。その他の土鍋おつまみレシピはこちらのURLからご覧ください。 https://www.1101.com/store/yoi/tokyo_sake/edozakura_recipe/index.html #江戸桜 #東京港醸造 #日本酒 #おつまみレシピ #シューマイ #土鍋レシピ #土楽 #福森道歩さん #ほぼ日 #ほぼ日酒店YOI #ほぼ日おいしいもの部」12月18日 11時00分