森口瑤子のインスタグラム(yokomoriguchi_official) - 9月8日 17時09分

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本日の「醗酵の里ニッポン」は山梨笛吹市の
ワイン。
山梨県のほぼ中央に位置する笛吹市。その恵まれた風土により、桃とぶどうの収穫量日本一を誇り、ワインの原料となるぶどう栽培が盛んです。家族で経営する小さなワイナリーから他資本が参加した大きなワイナリーまで、様々な経営の形で笛吹市のワインを支えていますが、そんなワイナリーの中でも今回は笛吹市のルミエールワイナリーを訪ね、今も使用しているヨーロッパ型横蔵式地下発酵槽である石蔵発酵槽の歴史を聞きます。
出演
ナレーション :森口瑤子
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#醗酵の里
#bs松竹東急

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