staub ストウブさんのインスタグラム動画 - (staub ストウブInstagram)「【ストウブおうちレシピ : 「しっとり＆ふっくら」シンガポールチキンライス】ストウブひとつで簡単に作れる「シンガポールチキンライス」のレシピをご紹介します。厚い鋳鉄で優しく鶏肉に火が入るので、パサつくことなく、ふっくらジューシーな仕上がりに。混ぜるだけのジンジャーソースや生野菜などと一緒に食べれば、食欲がない時でもさっぱりと美味しく食べれますよ。材料 (2~3人分/Wa-NABE M 使用）鶏もも肉 1枚 A 塩小さじ 1/2 A 酒大さじ 1 サラダ油小さじ1 生姜（みじん切り）1片ネギ（青い部分）　1本分生姜（スライス） 2枚米 2合分 B 水 270cc B 酒大さじ1 B 塩小さじ2/3 きゅうり（薄切り）適量トマト（薄切り）　適量香菜　　　　　　　適量＜ジンジャーソース＞生姜（みじん切り）2片分レモン汁 20cc ナンプラー 10cc 砂糖小さじ2 白こしょう　　少々ごま油（白） 30cc 作り方下準備・鶏肉の余分な脂を取り除き、厚みをならして、半分に切ってAで下味をつける。・米は研いで水(分量外)に浸して、しっかりと水気を切る。 1. 鍋にサラダ油、生姜を入れて中火にかける。香りがたったら米を加えさっと炒める。 2. Bを入れ中火強にし、沸騰したら鍋底から米を剥がすようにさっと混ぜる。 3. 米の上に生姜スライス、ネギ、鶏肉をのせ、蓋をして弱火で10分、火を止めて10分しっかり蒸らす。 4. ボウルにジンジャーソースの材料全て入れ、よく混ぜて、盛りつけた肉にかける。 - 動画内で使用しているストウブ商品 Wa-NABE M カンパーニュ 18 cm (40501-477) レクタンギュラーディッシュグランブルー(40508-583-0) オーバルディッシュ 17cm チェリー (40508-581) セラミックボウル 14cm ホワイト(40511-815) リゾットスプーン (40503-108) セラミックボウル 14cm オレンジ(40511-817) ダイニングラインプレート 20cm カンパーニュ（40508-026） #STAUB #ストウブ #ストウブ料理 #ストウブレシピ #ストウブ鍋 #ストウブごはん #おうちごはん #おうちごはんlover #自炊 #料理 #レシピ #今日のごはん #手作りごはん #鶏肉レシピ #鶏肉料理 #鶏肉飯 #鶏肉 #カオマンガイ #シンガポールチキンライス」6月24日 11時27分