staub ストウブのインスタグラム(staub_japan) - 11月10日 14時28分

【ストウブレシピ : ブリーチーズのオーブン焼き】
ホリデーシーズンの前菜やワインのおつまみとしてもぴったりな 「ブリーチーズのオーブン焼き」のレシピをご紹介します。チーズの塩気、ジャムなどの甘味とナッツの香ばしさの組み合わせがたまりません。オーブンから出したらココットごとサーブして、熱々のままクラッカーやパンなどと共にお楽しみください。

材料
ブリーチーズ 1個
フルーツジャム 適量
(アプリコット、いちじくなど)
ナッツ 適量
(ピーカンナッツ、くるみ、アーモンドなど)
はちみつ 適量
塩 少々

作り方
1. オーブンは180度に余熱を入れておく。

2. ナッツは荒く刻む。 ココットにブリーチーズを入れ、表面部分に格子状の切り込みを入れる。

3. ブリーチーズの表面部分にフルーツジャムをのばす。

4. 2のナッツをのせ、180度のオーブンに入れ、20分ほど焼く。

5. 焼き上がったチーズにお好みで塩、はちみつをふる。

*本レシピはツヴィリング の海外レシピを翻訳してご紹介しています。材料の分量は、お好みの量でご調整ください。

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