staub ストウブさんのインスタグラム写真 - (staub ストウブInstagram)「【ストウブレシピ : 秋の炊き込みごはん】新米でたっぷり具材が入った炊き込みごはんを作ってみませんか？冷めても美味しいので、お弁当やおにぎりにするのもオススメです。本レシピでも使用している、ラ・ココット de GOHAN が当たるプレゼントキャンペーンを開催中。締切は明日まで。みなさまのご応募お待ちしています。キャンペーン詳細は、10月31日の投稿をチェック！材料 (4人分/ラ・ココット de GOHAN M 使用）米 2合鶏もも肉 150g ごぼう 30g 人参 30g しめじ 30g 舞茸 30g 銀杏(水煮）8粒程度＜調味料＞出汁 330cc 酒大さじ1 醤油大さじ2 みりん大さじ2 塩ひとつまみ＜飾り＞万能ネギ（小口切り）適量作り方 1. 米を研いで15分浸水し(分量外）、水気をしっかりきる。鶏肉は2cm角程度に切る。しめじ、舞茸は小房に分ける。ごぼうはささがきにして水にさらしてアクを抜き、水気をしっかりときる。人参は3cm長さ程度の千切りにする。　　　 2. 鍋に1の米、鶏肉、ごぼう、人参、きのこを順に入れ、全て混ぜた調味料を加え、蓋をせず強めの中火で加熱する。 POINT : 調味料を混ぜ合わせることで味ムラのない仕上がりに。 3. 沸騰したらひと混ぜし、蓋をして弱火で炊く（10分）。　　 4. 火を止めたら、いったん蓋を開けて銀杏を加え、再度蓋をして蒸らす（10分）。お茶碗によそい、万能ネギを添える。 #STAUB #ストウブ」11月13日 14時38分