誠子のインスタグラム(seiko_1204) - 6月6日 00時54分

すごくゴーヤが食べたくて、でもゴーヤは高級食材(誠子的に)だからスーパーで見かけては悩む、を三日くらい繰り返して、ついに買いました！
色んなゴーヤを楽しみたくて今回はぬか漬け、ゴーヤチャンプルー、ピクルスを作りました。

ぬか漬けは二日漬けました。取り出してすぐは苦味が強めだったけど数日したら落ち着いて良い塩梅になりました。はじめて木綿豆腐を漬けてみたら、燻製チーズみたいで美味しかったです。ゆで卵は、味玉よりぬか漬けにするのが好き！です

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