中本千尋のインスタグラム(chihiro_nakamoto) - 4月21日 20時55分

『中本千尋のオススメしたい調理道具や調味料』
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普段からよく質問いただく、オススメ調理道具や調味料について。
私も少しずつですが試してよかったものをご紹介していけたらいいなと、コンテンツにしてみました!

今回、インスタLIVEでご紹介した道具「日々道具 蒸し鍋」
先日、友人の割烹のお店に行ったら同じシリーズの鍋がずらーり。
和食屋さんではなんとなく珍しい琺瑯だったので話を聞くと、雑味のないクリアな出汁、野菜がおいしく調理できるとのこと。

ほんとそうなんです!

軽いし、見た目も可愛いし使いやすい。
この大きさだと、下茹でやパスタにはもちろん、出汁をひいたり、おでんなどの焚き物にも。蒸し物ができるのも嬉しい。

お野菜をシンプルに茹でたり蒸したりするだけでも美味しい。
便利なお鍋です!

「日々道具 蒸し鍋」は　@y.yacht_store_andcookのサイトにてご覧いただけます!
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作ったメニューは、
豆類の胡麻和え
豚肉の茗荷巻き
魚の蒸し物
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簡単なのでレシピはなしです^_^

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