みぃみのインスタグラム(miimi__miimi) - 2月14日 07時56分
LOUISVUITTONチョコ【LE CHOCOLAT V】①
SUGALABO須賀洋介氏がプロデュースする、
ルイ・ヴィトン初のチョコレートライン♥︎︎∗︎*゚
世界中でヴィトンチョコを購入できるのは、
銀座並木通り店とメゾン大阪御堂筋店の2店のみ
今ならオンライン予約で待たずに受け取れますよ♪
詳しくは @lecafev
蓋を開けた瞬間にふわ〜っと漂う
上質カカオの芳醇な香りがたまりません💗
1段だけかと思いきや2段でテンション上がりました🥰
Origine Vは1番コスパが良いのでは?✨
須賀洋介シェフが手掛けるので、
もちろん美味しいのは言うまでもなく...😌💕
説明ペタリ
■Origine V
16歳の若さでレイティエ・アンバルール(荷造り用木箱製造職人兼荷造り職人)の見習いとして働きはじめた創業者ルイ・ヴィトン。原点である「Malle(トランク)」のデザインを用い、「旅」のインスピレーションから創造されたそうです。世界中から異なる産地の厳選されたシングルオリジンカカオをブレンドし、ガナッシュを加えずチョコレート本来の香りと味をピュアに楽しめるビターチョコレートとミルクチョコレートの2種類のタブレット
●TABLETTE NOIR(タブレット・ノワール)
中南米からはベリーを感じさせるフルーティな酸味と香りのペルー産とベリーズ産カカオ、アジアからはスモーキーなジャワ産カカオ、そしてアフリカからはレグリーズ(甘草)やクローブなどの長いビターな余韻をもたらすガーナ産カカオと、隠し味に野性的なニュアンスのカメルーン産カカオをブレンドし、遥か彼方の農園を訪れたかのようなヴィヴィッドな印象を与えるピュアオリジン。
●TABLETTE LAIT(タブレット・レ)
アフリカからはバナナと一緒に発酵させたマダガスカル産カカオとマンゴーや蜂蜜のような香りが特徴的なタンザニア産カカオ。中南米からはナッティでまろやかな風味のドミニカ産カカオ、フローラルな印象の南米エクアドル産カカオ、そしてオセアニアからはスモーキーなパプアニューギニア産カカオ。この5種類のカカオの絶妙なブレンドが生み出すフェミニンで甘美な余韻に、アジア産の黒胡椒やクローブなどの数種類のスパイスを加え、優しいミルキーさの中にエッジを効かせました。
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2022/2/14