伊賀るり子のインスタグラム(ruriscooking) - 7月2日 17時49分
最近、豚しゃぶサラダにハマってます☺️
柔らかい豚しゃぶを作るコツはお湯の温度!沸騰させないのがポイントです。
しっとり仕上げた豚しゃぶと山盛りレタスに「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」をかけると、まるで料亭の味😍
一般的なドレッシングと比較してもヘルシーで、もみじおろし効果でサラダによく絡んで美味しいですよ〜💕
🍅さっぱりヘルシー!豚しゃぶサラダ🍅
①レタスは手でちぎり、プチトマトは半分に切る
②酒・塩を加えた水を加熱し、沸騰する手前で豚バラ肉を入れて火を通し、冷水で冷やす
③レタス→豚肉→トマトの順に盛り付け「聖護院かぶらのもみじおろしぽん酢」をかけて完成!
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2021/7/2