猫沢エミのインスタグラム(necozawaemi) - 6月21日 01時13分
仕事終わりの疲れ方がデンジャラス(꒪⌓꒪)
これはなんとかしないと…と、カフェライムリーフ、レモングラスを入れた夏野菜と豚バラのスープをこしらえる。
根モノは、大根と蓮根。他には玉ねぎ、ズッキーニ、セロリ、いんげん、生姜。茸は見た目にも涼やかな白い花びら茸を。独特の歯触りも楽しい茸。
スープを一口、口へ運んで「はぁ〜…✨」とため息が漏れた。レモングラスの香りをしっかり抱き込んだ、シャキシャキ蓮根の美味しいことよ。
昨日、ある方からビオのハーブを頂いた。まずはミントとレモングラスのハーブティーをピッチャーいっぱいに淹れたから、今夜は爽やかハーブの夕餉だよ🌿
とことん疲れた時、スープと風呂は本当に効く。どちらも、疲れ度が深いほどてきめんに効く。
夏の暑い時期も、エアコンの冷気で身体の芯は冷えていたりするものだから、こうゆう疲れを癒すスープは、むしろ今時分から食べるといいのかも。内臓はあっためるにかぎるね。
嵐がようやく去る気配。
息子たちは、いつものように穏やかに夜を過ごしている。
日常のささやかで大きな幸せに感謝して、一日を終えよう。
#猫沢飯 #ねこしき #東京下町時間
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2021/6/21