かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 3月1日 11時07分
調味料に漬けるだけ・レンジで簡単😋✨
「悪魔の漬け菜の花」
・菜の花 150g(1袋)
・醤油 大さじ1
・すりごま 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 小さじ1/2
・だしの素 小さじ1/2
・練りからし 小さじ1/2〜1/4ほど
・いりごま 少々
◎菜の花を茎と葉・蕾の部分に切り分け、耐熱容器に茎→葉・蕾の順に重ねて入れる。
→ラップをして600wの電子レンジで1分30秒加熱する。
→水でサッと洗い流して粗熱を取り、水気を絞る。
→1.5cm幅ほどの食べやすい大きさに切る。
→耐熱容器にみりんと砂糖を入れて600wで20秒加熱したら、他の調味料を合わせ、菜の花を入れて混ぜ合わせる。
→そのままでも美味しく食べれますが、30分ほど冷蔵庫で漬け込むと味が馴染んでより美味しく食べれます。
旬の菜の花を、レンジで簡単に美味しく食べれるレシピです
😋🌸
菜の花のほんのりした苦味とからしのほんのりピリッとした味わいが止まらなくなる美味しさ✨!!
作り置きしたり、マカロニサラダにアレンジしても美味しく食べれますよ〜👍
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2021/3/1