かっちゃんねるのインスタグラム(kattyan1011) - 2月24日 11時37分
エアーオーブンでほったらかし👩🍳✨
「ほったらかし焼豚」
・豚バラ肉(ブロック) 300g
・醤油 大さじ2
・料理酒 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・すりおろしにんにく、生姜 各小さじ1
◎豚バラ肉に先の尖ったもので数ヶ所穴をあけ、ポリ袋に調味料を一緒に入れて揉み込む一晩漬け込む。(焼く30分前に冷蔵庫から出して室温に置いておいて下さい)
→エアーオーブンを180度に予熱したら、豚肉を入れて25分焼く。(残り5分ほどで様子を見て、表面が焦げそうな場合は裏表を返して下さい)
→粗熱を取って食べやすい厚さに切り、お皿に盛り付ける。
「長ねぎナムル」
・長ねぎ(白い部分) 1/2本
・ガラスープの素 小さじ1/2
・砂糖 小さじ1/4
・酢 小さじ1/2
・ごま油 小さじ1
・いりごま 小さじ2
◎長ねぎを大きめに半月切りする。(辛味が苦手な場合は10〜20分ほど水にさらして下さい)
→ボウルに長ネギと調味料を入れて、混ぜ合わせる。
余分な脂が適度に落ちながら、エアーオーブンでほったらかしで美味しく作れる焼豚です😋✨
「焼豚」って響きだけでテンションが上がる人です🙋♀️(知らんがなw)
そのままで食べたり、丼にしたり、ラーメンのトッピングにしてもOK🍜🍚
付け合せの長ねぎナムルも和えるだけでとても美味しです✨
エアーオーブンない場合は、200度に予熱したオーブンで30分ほど(途中で焦げないように1度返す)火が通るまで加熱でもOKです。焦げないように天板にクッキングシートか網をひいて焼いてくださいね👍
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2021/2/24