南雲穂波のインスタグラム(honami_nagumo_nbn) - 2月28日 17時55分

SDGsコーナーでお伝えした#コオロギのバゲット と#コオロギのフィナンシェ 🥖
香ばしくてとても美味しいです☻✨
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未来に予想されている世界的なタンパク質不足を乗り越える方法として、#昆虫食 が注目されています🦗
昆虫は飼育に必要なエサが食肉に比べて少なく、中でもコオロギは育てやすく味がいいタンパク源とのことです.
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100匹分の#コオロギパウダー が使われているバゲットは外バリ中モチ、蕎麦粉?ライ麦?甲殻類にも似た風味！
もっちりとしたフィナンシェはローストしたナッツのような香ばしさがあってこちらも美味しいです😋
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