あおもり 食のコミュニティのインスタグラム(aomorifood) - 2月22日 18時43分

【手軽にだし活！～だしの作り置き～】
おいしいおだしに興味はあるけど、だしを取るのは面倒、もっと手軽に・・・
そんなニーズにお応えして、「できるだし」シリーズでは、だしパックを発売中です✨

鍋に水とだしパックを入れて煮出すだけでおいしいおだしが出来上がりますが、煮出すのが面倒…というときもありますよね。
そんな時は、500～1,000mlの水にこちらのだしパックを入れて一晩置くだけで、おいしいおだしが取れます◎
だしを作り置きしておけば、みそ汁や煮物などに利用でき、料理の幅が広がりますよ😊

写真のできるだし「海遊舎・万能だしパック」(㈲静岡屋)は、青森県産いわしをはじめ、海の幸たっぷりのこだわりのだし🐟✨
このだしを使って、「あおもりだし物語※」で1/20に放送されたホタテとレタスのスープを作ってみるのはいかがでしょうか？

きざみショウガを入れて温め、お好みで味を調えただしにレタスとホタテを入れるだけで完成！
ホタテはベビーホタテでも代用ＯＫ。
また、きのこを入れるとだしの旨味に深みが増します😋

だしパックは県内スーパーマーケット等で販売されています。
是非お試しください！

※毎週水曜よる11:10～15に、「あおもりだし物語～だしと野菜を使って地産地消～」を放送中📣
だし活＋だす活アンバサダーである京都出身の料理研究家・大原千鶴さんが青森を訪れ、食材とその生産者さんに触れて考えた、手軽で簡単なおいしいレシピの物語です😊
■青森朝日放送／5分番組、全11回
※YouTubeでも随時公開！
(YouTubeでABAと検索し、青森朝日放送のチャンネルからご覧ください)

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