あおもり 食のコミュニティのインスタグラム(aomorifood) - 2月24日 18時04分

【あおもりだし物語📺第7話放送！】
毎週水曜よる11:10～15に、「あおもりだし物語～だしと野菜を使って地産地消～」を放送中です📣
■青森朝日放送／5分番組、全11回
※YouTubeでも随時公開中！
(YouTubeでABAと検索し、青森朝日放送のチャンネルからご覧ください)

だしのチカラ(うま味)を持つ、青森の美食材✨
だし活＋だす活アンバサダーである京都出身の料理研究家・大原千鶴さんが青森を訪れ、食材とその生産者さんに触れて考えた、手軽で簡単なおいしいレシピの物語です😊

今宵の第7話は・・・
小川原湖の大和しじみを使った「しじみチャウダー」を作ります😋

青森県で1番の広さを誇る小川原湖は、宝湖(たからぬま)といわれるほど漁獲量が豊富な湖です🐟
あまり知られていないかもしれませんが、実は、青森県はしじみの漁獲量全国2位！(H29)
小川原湖の大和しじみは粒が大きく、傷が少ないため見た目も良いと評価されています。

そして今回は、青森市内で公開収録された特別編✨
大原さんと藤原アナウンサーが軽妙なトークを繰り広げます！
手軽で簡単！気になるレシピは、ぜひ番組をご覧ください😊

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