DELISH KITCHENさんのインスタグラム写真 - (DELISH KITCHENInstagram)「いいねが多い♪鶏胸肉レシピ8選身近で手に入りやすい鶏むね肉を使った人気レシピをご紹介！ ①＜香味だれが決め手！鶏むねレンジチャーシュー＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉　　　　1枚(250g) ・ねぎ　　　　　　1/2本・サラダ油　　　　小さじ1 ☆香味だれ・酒　　　　　　　大さじ1 ・砂糖　　　　　　大さじ1/2 ・しょうゆ　　　　大さじ1と1/2 ・おろししょうが　小さじ1 ・おろしにんにく　小さじ1/2 ・水　　　　　　　100cc ・酢　　　　　　　大さじ1 ・ごま油　　　　　小さじ1 ■手順 (1)ねぎは青い部分と白い部分に分ける。白い部分はみじん切りにする。 (2)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉の皮目を下にして入れる。焼き色がつくまで中火で両面を2〜3分ずつ焼いて取り出す。 (3)大きめの耐熱容器に酒、砂糖、しょうゆ、おろししょうが、おろしにんにく、水を入れて混ぜ、鶏肉、ねぎの青い部分を入れる。 (4)鶏肉に密着させるようにしてラップをし、さらに上からふんわりとラップをかける。600Wのレンジで3分加熱する。取り出して鶏肉の上下を返し、再びラップをかけてレンジで3分加熱する。そのまま10分おく。(余熱でおくことでしっとりとした食感になります。) (5)4から鶏肉を取り出して食べやすい大きさに切る。 (6)4からねぎの青い部分を取り出し、みじん切りにしたねぎ、酢、ごま油を加えて混ぜる(香味だれ)。 (7)器に鶏肉を盛り、香味だれをかける。 ②＜玉ねぎたっぷり♪鶏むね肉のおろし煮＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉[皮なし]　 1枚(250g) ・玉ねぎ　　　　　　1個・塩こしょう　　　　少々・片栗粉　　　　　　大さじ2 ・サラダ油　　　　　大さじ1 ・細ねぎ(刻み)　　　適量 ☆調味料・めんつゆ[2倍濃縮]　50cc ・水　　　　　　　　100cc ・おろししょうが　　小さじ1 ■手順 (1)鶏肉は包丁の刃を斜めに寝かせながら、削ぐようにして1cm幅に切る(削ぎ切り)。ボウルに鶏肉を入れ、塩こしょう、片栗粉をまぶす。 (2)玉ねぎはすりおろし、水気を軽く切る。 (3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、1の鶏肉を入れて肉の色が変わるまで両面を中火で焼く。 (4)☆、玉ねぎを加えてさっと混ぜ、煮立ったらふたをして3〜4分ほど弱火で煮る。(玉ねぎの辛味が残る場合は1〜2分程長めに煮ましょう！) (5)器に盛り、細ねぎをちらす。 ③＜お肉を伸ばして大きく変身♪鶏むね肉でBIGピザ＞ ■材料 (2人分) ・鶏むね肉[皮なし] 1枚(300g) ・塩こしょう　　　少々・サラダ油　　　　小さじ2 ・ミニトマト　　　3個・ピーマン　　　　1個・コーン[冷凍]　　大さじ2 ・ケチャップ　　　大さじ2 ・ピザ用チーズ　　20g ■手順 (1)鶏肉は厚みがあるところをそぐようにして開く。 (2)ラップをのせ、めん棒でフライパンの大きさになるくらいまで叩く。塩こしょうをふる。(厚みがある部分はめん棒でしっかり叩きましょう！フライパンは26cmを使用しています。) (3)ミニトマトは3等分に切る。 (4)ピーマンはへたを切り、種を取り薄切りにする。 (5)フライパンにサラダ油を半量(小さじ1)入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼く。 (6)裏に返し、残りのサラダ油(小さじ1)を鶏肉の周りにまわし入れて火を止める。 (7)ケチャップを全体にぬり、ミニトマト、ピーマン、コーン、ピザ用チーズをちらす。 (8)ふたをして中火で熱し、肉に火が通るまで5分程蒸し焼きにする。他のレシピはコメント欄をご覧ください♪ ④＜スピードおかず♪鶏肉とキャベツのめんつゆマヨ炒め＞ ⑤＜ご飯がすすむ！鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き＞ ⑥＜ぷるんとクリーミー！明太マヨ水晶鶏＞ ⑦＜めんつゆで簡単！鶏むね肉とネギの親子煮＞ ⑧＜ジューシーな味わい♪鶏むね肉とねぎの揚げ焼きびたし＞ ⠀⠀⠀⠀ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ 簡単おかずや時短レシピを毎日動画でお届けしています！ ⠀⠀ @delishkitchen.tv ⠀⠀ フォロー、保存、いいねをお待ちしています♪ ★┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈★ ＜調理器具について＞・電子レンジを使用するレシピ加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。・トースターを使用するレシピ通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。 #デリッシュキッチン #料理 #レシピ #今日のごはん #献立 #おかず #簡単レシピ #簡単料理 #手作りごはん #晩ごはん」2月19日 17時01分